Méně stresu, více péče: Jak zjednodušit nákupy potravin v sociálních službách

Péče o druhé je náročná sama o sobě. V organizacích, které poskytují sociální služby či zdravotní péči, je každá minuta vzácná. Přesto pracovníci často tráví hodiny ručním přepisováním údajů do počítače, které generuje stres v době inventur. Mnohé nemocnice a organizace poskytující sociální služby již objevily, že existuje i jiné, funkční řešení.

Když nákup přestane být stres

Moderní nástroje, jako je systém PECOSTA nebo AUTSET, mění způsob, jakým příspěvkové organizace nakupují. Kde dřív vládly papíry a stres, nastupují automatizace a časová úleva.

„Aukční nákupy jsou pro nás velkým přínosem, protože na portále máme díky tomu vysoutěžené potraviny, které bychom jinak museli sami soutěžit. Na to samozřejmě nemáme možnosti ani personál, takže nám to šetří spoustu času a administrativní zátěže,“ říká Ing. Jiřina Zdražilová, ředitelka Domova Jistoty, p. o. (zdroj).

Úspora času je nedocenitelná

V segmentu, kde často chybí ruce i čas, je každá ušetřená minuta cenná. Potvrzuje to i zkušenost z hotelového provozu: „Úspora času je nedocenitelná,“ říká Michaela Bakrlíková, finanční ředitelka sítě PYTLOUN HOTELS. Právě čas je přitom nejcennější komoditou i v prostředí sociálních a zdravotních služeb. „Pokud máte rádi svůj volný čas, jděte do toho,“ doporučuje Michaela Bakrlíková (zdroj).

Automatické naskladňování? Příjemku máte za 5 minut

Digitalizace dnes umí mnohem víc než jen objednávat potraviny. Ve firmě HP Tronic využívají systém, kde dodací listy rovnou naskakují do skladu – bez ručního přepisování.

„Příjemku, kterou přijímali tři hodiny, protože tam bylo 160 položek, najednou mají hotovou za pět minut. To je velká úspora,“ potvrzuje Tomas Šico, finanční manažer HP Tronic.

Dá se zastavit růst nákladů?

Nárůst cen potravin i provozních nákladů trápí řadu organizací. O to důležitější je hledat chytrá řešení. Zkušenost HP Tronic ukazuje, že i v roce 2025 je možné ušetřit: „Začínali jsme v tomto roce někdy v březnu s projektem, takže teď do konce roku jsme ušetřili zhruba 6 milionů Kč na nákupu zboží. A podařilo se nám zlomit stoupající trend nákladů – zvýšili jsme tržby, ale současně snížili náklady o 2 miliony oproti roku 2023. To beru jako velký úspěch,“ popisuje Tomas Šico, finanční manažer pro gastro a ubytování (zdroj).

Méně stresu, více péče

Zkušenosti z praxe potvrzují, že i malá změna v nákupním procesu může přinést velký efekt. Zjednodušené objednávání, automatizace a přehled o nákladech šetří čas i psychickou kapacitu zaměstnanců – a ti se pak mohou více věnovat tomu, na čem skutečně záleží: zkvalitňování péče o klienty.

Pozvánka na konferenci

Zajímají vás konkrétní řešení, která pomáhají šetřit čas a náklady v sociálních službách?

Navštivte Konferenci: Sociální služby nejen v Evropě, která se uskuteční 22.–23. května 2025 v Mikulově. Své zkušenosti zde představí také Ing. Petr Kostelný, MBA, ředitel společnosti PECOSTA, a.s. Těšíme se na osobní setkání!